Заместете захарта със сладката билка, която се грижи за здравето
Обичате сладкото, а трябва да го избягвате заради проблеми с килограмите, кръвната захар или сърцето? Усмихнете се - има вкусно решение на проблема. Може да продължите да си угаждате, без да вредите на здравето и фигурата си. Нещо повече - вечната раздяла със захарта и замяната й с в пъти по-сладък заместител може да донесе десетки ефективни ползи за организма.
Билката стевия става популярна като основа на диетата за диабетици. В последните години обаче вкусното растение стана и неразделна част от още много различни хранителни режими и протоколи за здравословен начин на живот.
Екстрактът от билката, чиито сладост и лечебни свойства откриват в Латинска Америка преди поне 5 столетия, носи до 200 пъти повече сладост от бялата захар. Тоест, употребата й е пестелива. И за разлика от захарта, не просто не трови тялото и органите, а спомага за укрепването на цялостния имунитет и оптимизира функциите на много органи в тялото.
Широкото приложение на стевията в кулинарията е добре известно. Още при индианските племена тя се ползва за подслаждане на билкови чайове. С времето става предпочитан подсладител за желаещите да се хранят нисковъглехидратно и нискокалорично. В Япония днес консумират най-много стевия в световен мащаб, като я ползват в състава на над 200 хранителни продукта и ястия.
Изключително удобен за използване в кухнята е течният вариант на билката, популярен като Стевиола. Особено често той се използва в сладкарството. Популярен е със свойството да не променя вкусовите си качества дори след топлинна обработка. Под формата на прах стевия най-често се закупува за подслаждане на напитки и закуски.
Какви са обаче здравословните ползи от консумацията на стевия, вижте сега:
- Поддържа здравословното телесно тегло и улеснява отслабването - Приемът на стевия не добавя калории към менюто, както и не води до натрупване на мазнини. Освен това тоталната замяна на захарта със стевия намалява апетита ни за сладко като цяло. В комбинация с натуралните добавки за отслабване, превръщат излишните килограми в желаната от вас фигура.
- Помага за изтребването на гъбички - Добре известно е, че гъбичната инфекция, от която най-често страдат органите, е от вида Кандида. Тези микроорганизми се хранят изключително със захарни изделия. Затова се счита, че тоталното им изхвърляне от менюто с времето унищожава гъбичките.
- Помага за превенция и лечение на диабет - Стевията има уникалното свойство да участва в регулацията на нивата на кръвната захар. Не я повишава, защото частиците, до които се разгражда (полиоли), се абсорбират директно в дебелото черво, без да попадат в кръвния поток и да повишават концентрацията на захарта. Освен полезния подсладител можете да засилите ефекта с добавки за регулиране на кръвната захар.
- Пази сърцето - доказано съставът на билката стевия помага за намаляване на кръвното налягане, а консумацията й преставлява активна превенция на инфаркт, инсулт и развитие на атеросклероза. Паралелно заместителят на захарта намалява триглицеридите в кръвта и предпазва кръвоносните съдове от запушване.
- Стимулира устната хигиена и здравите зъби - прием на стевия помага за поддържане на добра хигиена и здраве в устната кухина. Екстракти от билката се влагат във всякакви продукти за зъби и венци. Доказано растението предпазва от развитие на кариеси, гангрени и гингивити. Тези ползи произтичат от факта, че тя не съдържа ферментирали въглехидрати, които в контакт с бактериите в устата водят до износване на емайла (покривния слой на зъбите ни).
- Консумацията ѝ подобрява храносмилането, елиминира патогените в червата и отстранява шлаките.
- В Латинска Америка дълги години билката се ползвала за лечение на язви, гастрит и дори като средство за контрацепция.
Стевия в течна форма или на прах може да се закупи от десетки физически и онлайн магазини за хранителни добавки в страната и чужбина. За да сте сигурни, че купувате качествени продукти, проверете внимателно производителя.
Ако искате да използвате сладката билка за здравословни напитки може да се възползвате от богатия набор ароматни натурални чайове в портфолиото на Биотика. В онлайн магазина Biotica.bg на преференциална цени ще намерите още десетки добавки за ефективно отслабване и регулация на кръвната захар.
