Ето ги непознатите ценни свойства на съединението
Всички сме чували за фолиева киселина. Свързваме приема й с бременност и здраве на плода в утробата. Истината е обаче, че тя е важно съединение с много и различни ползи за организма.
За какво се пие фолиева киселина?
Приемаме синтетичното съединение от хранителни добавки и други външни източници, за да си набавим фолат. Това е естествената форма на жизненоважния за организма ни витамин Б9. Думата фолат в превод означава “листа” и показва, че най-голямо съдържание от него се открива в зеленолистните зеленчуци, макар и не само у тях.
Тъй като недостигът му излага здравето ни на много и сериозни рискове, е създадена фолиевата киселина, която да доставя нужната му формула. Целта е по-качествено усвояване от организма, по-голяма устойчивост във времето и повече гарантирани ползи, като:
- защита на мозъка и неговите функции - нормалните нива на фолат (витамин Б9) в организма гарантират запазване на паметта и когнитивните функции. Недостигът им е пряко свързан с почти всички разстройства на централната нервна система. Може да доведе до психози, шизофрения, заболявания като деменция и Алцхаймер;
- пази сърцето здраво - при високи нива на хомоцистеин (аминокиселина) в нашето тяло се повишава значително рискът от животозастрашаващи сърдечно-съдови заболявания. При адекватен прием на фолат обаче той съдейства за разграждане на хомоцистеина в тялото и тези рискове изчезват. Приемът на фолиева киселина се счита за активна превенция на инсулт и една от най-важните й ползи за защита на организма се изразява в това;
- помага при диабет - ключово е за хора със захарна болест или в преддиабетно състояние да приемат достатъчно фолат. Той участва активно в регулацията на кръвната захар. Трябва да се има предвид също, че лекарства за диабетици намаляват концентрацията на Б9 в организма. Това прави приема на фолиева киселина още по-силно необходим;
- облекчава бъбреците и спомага за лечението им - при наличие на проблем с бъбречната функция, нивата на хомоцистеин се повишават драстично. В това направление фолатът има безценни ползи, като нормализира стойностите на аминокиселината в организма и се бори активно с възпалителните процеси;
- предпазва от рак - приемът на фолиева киселина е активна превенция за развитие на ракови клетки. Причината е ключовата й функция в изграждане на клетъчното ДНК. Изследвания доказват, че организми, които не страдат от нейна липса, намаляват до нищожен риска от развитие на 2 от трите вида най-разпространен рак. Една от най-важните ползи е именно защитата на клетките от девалвация;
Защо е изключително важна за бременните жени?
За никого не е тайна, че най-сериозно и явно ползите от прием на фолиева киселина се материализират по време на бременността. Днес те са толкова добре изследвани, че официално приемът се препоръчва да започне поне 3 месеца пред забременяване.
Причината е активното й участие в изграждането на невралната тръба. Това е структура в зародиша, от която в по-късен етап зависи цялата нервна система на детето. Точно тя дава основата както на гръбначния стълб, така и на гръбначния мозък на ембриона. Затова приемът на фолиева киселина е от решаващо значение за превенция на тежки усложнения като спина бифида и аненцефалия.
Други важни ползи на синтетичния фолат по време на бременност са:
- превенция на анемия - фолиева киселина участва в изграждането на еритроцити и спомага за поддържане на здравословни нива на хемоглобин в период, в който той е най-уязвим;
- намалява драстично риска от прееклампсия при бременни жени.
Какви са симптомите на дефицит и как да ги разпознаем?
Недостиг на биоактивна форма на витамин Б9 се познава по следните признаци:
- системна загуба на апетит и рязко отслабване;
- постоянно чувство за немощ и хронична умора;
- необяснима болезнена мигрена;
- затруднения със запомняне и фокусиране върху задачи;
- анемия;
- крампи, изтръпнали крайници;
- кървящи венци;
- силна бледост.
Кои храни са богати на фолиева киселина?
Ценните ползи от прием на фолат можем да си доставим чрез редовна консумация на:
- зеленолистни зеленчуци - кейл, спанак, лапад, както и листа на червено цвекло;
- ядки - почти всички сурови ядки и семена са щедър източник на фолат, сред най-богатите са бадемите;
- броколи - истинска съкровищница за ценните ползи от активната форма на Б9. Само в 100 грама от зеленчука се крие около една пета от дневната норма за прием;
- бобови растения - най-богата е лещата, но и останалите култури имат високо съдържание;
- карфиол - най-щедрият източник на фолат с ценни здравни ползи след броколите.
Може ли да се предозира фолиева киселина и какви са рисковете?
При данни за необходим допълнителен прием на синтетичен фолат, трябва да се има предвид, че не всички организми са подготвени за разграждането му до активната биологична форма на Б9. Аномалията се свързва с генетични мутации в MTHFR гена и затруднява преобразуването на фолиева киселина в нужното за тялото съединение. Това означава не просто, че при активен прием не можем да се възползваме от ценните й ползи, а че излишъкът се натрупва в кръвта и започва да създава други проблеми.
Един от най-големите рискове при предозиране с фолиева киселина е, че остатъкът замаскира изцяло дефицит на друг жизненоважен витамин от групата - Б12. Без него здравото сърце и мозък са просто химера. Ако дефицитът му е хроничен, най-вероятно процесът завършва с ментални и сърдечно-съдови нарушения, които често са необратими.
За да се предотврати този сценарий и да се възползваме от ползите й, първо трябва да разберем коя е най-хубавата форма на съединението за тази цел. За хора (особено бременни) с MTHFR мутация е жизненоважно да се пие метилираната (мета) форма - метилфолат.
Ориентацията към точните видове добавки, от които черпим фолиева киселина, е единственият начин и да се възползваме от нейните ползи, и да се защитим от странични ефекти. Разбира се, за сигурност при редовен прием е добре да се проверяват нивата в кръвта чрез периодично изследване.
В онлайн магазина на Биотика - Biotica.bg, на трайно ниски цени може да откриете широк набор на натурални хранителни добавки, които естествено възстановяват нервната и сърдечно-съдовата система след дълъг дефицит на витамин Б9.
