Приемът на хранителни добавки ни помага да поддържаме добро здравословно състояние при повишен стрес, бум на вирусни заболявания и незадоволителна откъм хранителна стойност диета.
За да бъдат ефективни тези продукти обаче, е важно да познаваме азбучните правила за правилната им употреба. За максимално добро усвояване от значение е както по кое време на деня ги пием, така и как ги съчетаваме с хранителния си режим и с лекарства или други добавки, които приемаме.
По кое време на деня трябва да се приемат хранителните добавки?
Много от витамините и минералите се препоръчват за прием сутрин, тъй като подпомагат енергийния метаболизъм и могат да имат енергийно стимулиращ ефект. Това важи най-вече за витамините от група B и витамин C, които са водноразтворими и не се складират в организма. За тях се препоръчва прием на празен стомах или с храна, ако предизвикват стомашен дискомфорт.
Други хранителни добавки е по-добре да се приемат вечер. Например магнезий (може също в комбинация с цинк и витамин В6), който подпомага отпускането на мускулатурата и по-добрия сън. Това важи и за много аминокиселини, които подпомагат релаксацията на нервната система.
Също така, ако приемате пробиотици, те могат да бъдат по-ефективни вечер, когато храносмилателната активност е по-ниска и добрите бактериални щамове имат по-добър шанс да се заселят в червата.
Преди или след хранене е добре да се приемат?
Мастноразтворимите витамини - A, D, E и K, задължително трябва да се приемат с храна, съдържаща мазнини, тъй като само така могат да се усвоят пълноценно. Приемът им на гладно може да е неефективен и дори да раздразни стомашната лигавица.
Водноразтворимите витамини, като витамин C и витамините от група B, могат да се пият на гладно, но ако причиняват гадене, преминете към съчетаването им с храна.
Хранителни добавки с ензими, които подпомагат храносмилането, се приемат задължително по време на хранене, за да могат да разградят приетите мазнини, протеини и въглехидрати и да улеснят тяхното усвояване.
При колебание как да пиете продуктите консултирайте се с указанията за прием, които всеки продукт трябва да съдържа ясно разписани на своя етикет.
Как да избегнем нежелани взаимодействия?
Само защото отделните хранителни добавки са полезни за нашето здраве, не значи че можем да смесваме приема им по свое усмотрение. Ето комбинации, които не само са неефикасни, а и могат да доведат до нежелани реакции:
- Калций и магнезий – често присъстват заедно в състава на хранителни добавки, но реално се конкурират за усвояване. Най-добре е да се приемат отделно, с разлика от поне няколко часа между двата приема;
- Желязо и калций – калцият може да намали усвояването на желязо, затова не бива да ги комбинирате;
- Витамин Е, витамин С, селен и бета-каротин - мощни антиоксиданти, които играят ключова роля в борбата със свободните радикали. Те често се приемат в комплексни формули (по схемата “хапче за всичко”), но трябва да се внимава за евентуално предозиране на отделните съединения;
- Фолиева киселина и витамин B12 – фолиевата киселина в големи дози може да прикрие недостиг на B12, затова избягвайте да комбинирате в хранителни добавки;
- Многобройни антиоксиданти – свръхприемът може да потисне естествените защитни механизми на организма;
- Мултивитамините - звучи изкушаващо едно хапче на ден да събере всичко нужно на организма. Най-често обаче тези продукти, които излизат значително по-евтино, съдържат недостатъчно активни и усвояеми форми на съединенията, които събират. Също така, поради конкуренцията между отделните елементи, усвояването често е в пъти по-слабо в сравнение с индивидуалния прием, при който може да си изберете и продукти с достатъчно силни и усвояеми биоактивни форми на елементите. Ако все пак държите на мултивитамини, търсете такива с висококачествени комплексни формули, съдържащи активни форми като метилфолат (вместо фолиева киселина), пиридоксал-5-фосфат вместо пиридоксин (като форма на витамин В6) и метилкобаламин (вместо цианокобаламин като форма на витамин В9).
Нежелани взаимодействия могат да се получат между лекарства и хранителни добавки, особено ако приемът на вторите става по лично решение. При наличие на хронични заболявания консултацията с лекар е задължителна преди старт на прием на хранителни добавки.
Същото важи и по време на бременност, когато организмът има повишена нужда от добро усвояване на витамини, минерали и аминокиселини.
Обикновено склонност към безразборен прием на различни групи хранителни добавки се наблюдава при практикуващите активен спорт и възрастните хора. Но не забравяйте - желанието да подкрепите по-силно тялото се реализира, ако приемате произволна комбинация от съединения.
