Вероятно знаете, че пушенето на цигари, пиенето на алкохол и замърсяването на околната среда могат да допринесат за стареенето и болестите.
Но чудили ли сте се някога защо? Част от тази вреда се причинява от свободните радикали.
Какво представляват свободните радикали?
Свободните радикали се произвеждат естествено в тялото в ежедневието, като например когато усвоявате храна, но те също идват от външни източници.
Външните източници на свободни радикали включват:
- Замърсяване на въздуха;
- Алкохол;
- Цигарен дим;
- Пестициди;
- Обработено месо.
Как увреждат тялото ?
Свободните радикали увреждат тялото, като се прикрепят към здравите клетки и нарушават нормалните им функции.
Когато свободните радикали атакуват важни молекули в клетката, като ДНК, протеини, въглехидрати и мазнини, това води до широкомащабно увреждане и последващо заболяване.
Как антиоксидантите предпазват от свободните радикали ?
Добрата новина е, че тялото ви има антиоксидантна система, която ви предпазва от свободните радикали.
Какво е оксидативен стрес?
Понякога в тялото има повече свободни радикали, отколкото антиоксиданти, което води до състояние, известно като оксидативен стрес.
Оксидативният стрес е състояние, при което настъпва увреждане в клетката поради неблагоприятен баланс между свободните радикали и антиоксидантите. Може да възникне поради нараняване, инфекция, лоша диета и начин на живот.
От своя страна оксидативният стрес може да причини редица заболявания, включително:
- Заболяване на бъбреците;
- Рак;
- Сърдечно-съдови заболявания;
- Диабет;
- болест на Алцхаймер;
- Остеоартрит;
- деменция.
Как можете да предотвратите оксидативния стрес ?
Можете да се борите с оксидативния стрес, като увеличите количеството антиоксиданти в тялото си.
Всъщност растителните храни като плодове и зеленчуци добавят значителни количества антиоксиданти към вашата диета . Яжте много портокали, домати, боровинки, ябълки и лук.
