Подарък при поръчки над 150 лв.

Салата и песто с мечи деликатес гонят вирусите надалеч

2022-01-27
286
0
1-3 мин.
Салата и песто с мечи деликатес гонят вирусите надалеч

Любимата храна на мечките поддържала тонуса на войниците на бойното поле 


Индианците Чероки лекували с него астма, хипертония и скорбут 

Мечките са еталон за сила и мъдрост в животинския свят. Способността им да оцеляват се дължи на режим и силна храна. Затова не е учудващо, че любимото им “ястие” след зимен сън е всъщност мощен имуностимулатор за организма. 
За да се подготвят за новия сезон след зимния отдих и да пречистят организма си, кафявите мечоци хапват активно Левурда (Allium ursinum) - многогодишно луковично растение от семейство Кокичеви (Amaryllidaceae), което визуално силно напомня момина сълза. Горският деликатес е познат също с наименованията Мечи лук, Див чесън, Див лук и Леорда. За да стигнат до луковиците му, животните упорито копаят земята. 

Дивият чесън е използван от векове за насърчаване на общото здраве.

Мъдрите индианци от племето Чероки третирали с растението сериозни здравословни проблеми като астма, хипертония и скорбут. Препоръчвали мечия лук и за отхрачване и пречистване на белия дроб. 
През столетията левурдата била повсеместно позната като ядлива и незаменима за “доставка” на енергия за организма. Военноначалниците са нареждали на войниците да я ядат по време на военните походи като пълноценна, достъпна храна, която ги предпазва от възпаления и стомашно-чревни проблеми на бойното поле. Фермерите също са познавали растението и то е било сред първата прясна зелена храна за добитъка, когато целта е била по-богат млеконадой.
Различни племена в Северна и Южна Америка, както и на Британските острови, дори включвали левурдата в езотерични ритуали, които дарявали с енергия и живителни сили отслабения от болести организъм. 

Левурдата е същински оазис от полезни вещества, необходими за имунитета ни.

Побира в себе си огромно количество А, РР, В1, В2, В3, В6, В и витамин С, етерични масла, калций, калий, флуор, сяра, йод, желязо, манган,селен, цинк, мед , както и жизненоважни за организма мазнини и аминокиселини.
Неслучайно дивият чесън е популярен днес в целия свят като суперхрана и незаменим природен имуностимулант. Стара английска поговорка повелява: "Яжте праз през март и левурда през май. И през цялата година след това, лекарите могат да си играят (да си почиват)”. 
Както при мечките, така и при хората левурдата спомага за плавно преминаване от един сезон към друг, като ефективно се справя с вируси, патогени, токсини и шлаки, натрупани в червата и всички жизнени органи. Затова от векове се употребява и в традиционната медицина. 

КАК ДЕЙСТВА МЕЧИЯТ ЛУК?

  • АНТИМИКОТИЧНО (противогъбично) - Суровите листа на левурдата имат доказано силно антимикотично, противоглистно действие и подобно на чесъна, но далеч по-щадящо, прочистват целия чревен тракт от патогени, паразити и всякакви микроби. Според новите теории на произхода на рака в стомашно-чревния тракт, именно множеството патогени водят до тези болести. Дивият чесън стимулира отделянето на стомашен сок и действа регулиращо изхожданията.
  • АНТИСКЛЕРОТИЧНО - Левурдата прочиства артериите от шлаките на лошия холестерол и снижава нивата му на клетъчно ниво. Също така регулира сърдечния ритъм и подобрява дейността на сърцето. Консумацията й е добра профилактика на застрашени или предразположени към сърдечно-съдови проблеми хора, особено при висок риск от инфаркт или инсулт. 
  • ТОНИЗИРАЩО - Особено заради богатото си съдържание на витамин С и фоиева киселина, съчетани с микроелементи като желязо, селен, йод и минерали като калций и калий, пресният див чесън повишава осезаемо жизнения тонус на организма ни. 

КАК ДА КОНСУМИРАМЕ ДИВИЯТ ЧЕСЪН?

Не е тайна, че левурдата от години навлиза стремглаво в гурме кухнята. Пестото от див чесън е специалитет за всеки мастър шеф, който приготвя италиански специалитети и средиземноморски изкушения. 

Ето как да приготвим вкусно песто от пресен мечи лук:

  • Измийте добре листата и оставете да се отцедят.
  • Нарежете ги на по-ситно и сложете в кухненския робот, като добавите малко зехтин, ябълков оцет, сол и захар (процедурата е възможна и с пасатор, но става по-бавно).
  • Пасирайте до каша и постепенно добавяйте зехтин до получаване на гъста каша. 
  • Сложете в бурканчета, налейте 1 пръст зехтин, който спира навлизането на въздух и играе роля и на консервант.
  • Оставете в хладилник, като по желание може да добавите оцет, вода, орехи, кедрови  ядки и, разбира се - пресен босилек. 

Салата с див чесън за тонус

Всеизвестно е, че листните зеленчуци като спанак, киселец, коприва, лапад, дори “плевелът” тученица са еликсир за здрав организъм. След всичко, което научихме, е редно да добавим към супер микса и левурдата. Какво по-хубаво от това да ги съчетаем във вкусна, прясна салата, овкусена обилно със зехтин и сурови ядки по избор?! Комбинацията несъмнено ще вдъхне нов живот на атакувания от вируси, патогени и токсини организъм. 
В българската кухня се среща и интересна “зелена” супа от резене, коприва и див чесън. 

ЗЛАТНО ПРАВИЛО е, че...

Дивият чесън трябва да се консумира суров, за да се гарантира, че се опазват всички налични хранителни и лечебни свойства в състава му. Термичната обработка винаги води поне до частична загуба на полезните вещества. 

НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ...

Ако сами си набавяте мечия лук, уверете се, че късате именно неговите листа, а не техните “близнаци” - на момината сълза, които са силно отровни. 
Aко зимната умора вече ви е надвила и студът атакува безмилостно с нови и нови вирусни инфекции, а не можете да се снабдите бързо с див чесън, заложете на мощната формула на WINTER (Зима). Той събира на едно място лечебните сили на Левурда, Коприва, Евкалипт, Джинджифил, Шипка, Мащерка, Върбинка и Ехинацея. 

Формулата гарантира: 

  • Πoдĸpeпa зa имyннaтa cиcтeмa;
  • Облекчение на вeчe нacтъпили cимптoми нa нacтинĸa;
  • Oблeĸчение на ĸaшлицaтa и възпaлeниятa в гopнитe диxaтeлни пътищa;
  • Дeйcтвa блaгoпpиятнo пpи oтпaднaлocт;

Сподели:

Търсене

Категории

Реклама

bilkovi tinkturi
special
kozmetika
magazin

Коментари

Все още няма отизиви за тази новина

Свързани продукти

ПОДОБНИ СТАТИИ

Πpeдcтaвямe Bи дpeвнa изпитaнa peцeптa, открита oт екип нa UNЕЅСО пpeз 1971 г., дaтиpaщa oт 4-5 в. п..

2020-01-28 11:08:00

Спортът е здраве. Когато имаме задоволителна физическа активност и подлагаме тялото си на леки до ум..

2020-10-13 10:49:19

Сърдечно-съдовите заболявания са все по-разпространени в днешно време. Наднорменото тегло, нездравос..

2019-10-24 15:40:26

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

Последното откритие на съвременната фитотерапия е продуктът Голфикс за разграждането на жлъчни камън..

2019-05-22 14:07:15

Хранителната добавка Гликофикс е резултат от множество клинични проучвания върху екстракти на растен..

2019-06-18 12:49:06

Има два начина да бъдеш незабравим в секса. Да се представиш страхотно и да побъркаш от удоволствие ..

2019-06-27 13:36:49

НАЙ-ЧЕТЕНИ

Мъките и отоците свършиха, като открих това Борите се с подаграта от години? Следвате предписания..

2023-05-23 13:13:27

Глътка бабин еликсир спира кашлица, сваля кръвно и топи килограми“Баба знае най-добре” важи особено ..

2023-02-22 15:34:26

Ето как разбираме, че органът опасно затлъстява и плаче за детоксКогато мислим за заболявания и проб..

2023-02-02 12:51:56